※写真はイメージです
NEWS
CONCEPT
バターとチーズの甘い香りに溢れた
美味しい花屋へようこそ。
香ばしいチューリップの花びらの中に
とろけるローズが咲いた世界でここだけの花を贈ります。
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QUALITY
バターやショコラ、小麦粉、ミルク…
素材の持つ風味や魅力にこだわり、
花束のように集め、
誰もが喜び笑顔になるような
理想の味へと仕上げました。
ラングドシャクッキーを
わずか７秒でチューリップへと
形作る独自の製法や、
なめらかな口どけのまま
バラの形にクリームを絞る
精巧な技術から生まれる美しさが、
美味しさをより一層引き立てます。
シェフパティシエである金井のテーマは
“みんなに愛され笑顔にする
花のようなお菓子を作る”こと。
おいしさと美しさを追い求めたスイーツを
お楽しみください。
1986年生まれ。大学在学中から製菓学校でお菓子作りを学び、卒業後はハイアットリージェンシー東京にてパティシエとしての技術を磨く。2013年に渡仏しさらに修行を重ね、シェフパティシエをつとめる。帰国後、2019年に「TOKYO TULIP ROSE」を手がける。
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STORE
東京
東京都千代田区丸の内1-9-1
JR東京駅構内1F
TEL. 03-5293-4427
※「銀のぶどう SWEETS GATE TOKYO」内にてチューリップローズの一部商品をお取り扱いしています。
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写真はイメージです。
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NEWS
1月16日(金)～2月14日(土)の期間中、ジェイアール名古屋タカシマヤ〈2026 アムール・デュ・ショコラ〉にポップアップストアを出店いたします。
●催事情報
【期間】1月16日(金)～2月14日(土) ※最終日は20時まで
【場所】ジェイアール名古屋タカシマヤ 4階 サテライト会場 「2026 アムール・デュ・ショコラ〜ショコラ大好き！〜」
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